¡Dónde y qué comen los "furistas" balineses o la pesadilla de Jamie Oliver!

En los viajes por carretera en Europa, hace tiempo que noté que en el camino se garantiza un sabor sabroso, económico y sin consecuencias para la salud, se puede comer donde los camioneros se detienen. Estos tipos no tomarán riesgos y solo almorzarán en lugares probados.

Durante mi viaje a la lejana isla indonesia de Bali, mi esposa y yo decidimos probar establecimientos de catering similares para furistas locales (¡no confundirlos con los turistas!). Y, créanme, ¡tenemos muchas impresiones! ¡Echa un vistazo por ti mismo!

Por supuesto, para la prueba correcta, debe alejarse lo más posible de lugares turísticos y áreas turísticas. La isla es bastante grande y hasta ahora hay suficiente espacio para todos, y numerosos turistas de todo el mundo, trabajadores migrantes asiáticos y residentes locales.

Incluso hay varias rutas de varios carriles, aunque la parte principal de la isla parece un hormiguero promiscuo. Fue a lo largo de una de las carreteras principales, en algún lugar a unos 50 kilómetros de la capital de la isla de Denpasar, que nos detuvimos en busca de servicio de alimentos para los conductores.

Había muchos camiones a lo largo del camino. Era solo la hora del almuerzo. El camino estaba ubicado muy cerca del mar. Justo a lo largo de las playas de arena negra, poco atractivas para los turistas, había muchas cabinas pequeñas con cubiertas de lluvia. Dejando nuestro auto en el sitio, nos dirigimos a uno de ellos.

El menú no estaba aquí. Aun así, todo lo que pudiste comer en este improvisado café era visible. Tomamos dos platos principales y únicos, sin darnos cuenta de lo que comeríamos. Estamos ubicados justo en el piso en una pequeña elevación debajo de un dosel de madera detrás de una pequeña mesa de plástico. Conveniente - comió y puede dormir de inmediato!

El miserable ambiente general se iluminó con vistas al océano y playas completamente vacías. Romance!

Nos trajeron algo entre la sopa y la pasta caliente, albóndigas, queso de tofu frito y huevo cocido sospechosamente negro. Sorprendentemente, esta cocina callejera fue muy sabrosa y satisfactoria. Justo lo que necesita para una persona trabajadora simple y un viajero no invitado. Sí, y el precio no superó el dólar y medio por dos. ¡La elección de los furistas fue correcta!

Sin embargo, noto de inmediato: en Bali, nunca hemos tenido un problema con la digestión. La comida aquí es principalmente fresca y saludable. Y comimos en lugares muy diferentes.

Recuerdo este almuerzo informal en algún lugar del borde del mundo. Había algo en él que hacía que esta isla fuera un poco más comprensible e íntima. Por supuesto, hubo muchos otros almuerzos y cenas en lugares a veces muy originales. Solo recuerda el pueblo de Jimbaran, famoso por sus restaurantes de pescado a la orilla del mar. Los turistas aquí son oscuros, y usted elige la cena directamente de los peces vivos de recipientes transparentes con agua. También fue una cena muy romántica a su manera.

Pero debes admitir que siempre es mucho más interesante probar lo que comen las personas más simples. Y si el destino lo abandona hasta los confines de la tierra, no desdeñes encontrar allí un lugar tan sencillo. Después de todo, la única forma en que puedes sentir por ti mismo todos los encantos de deambular por los bordes lejanos ...